Ingridienser:

1 Purjolök

1 Gul lök (stor)

1 Grön paprika

1 Röd paprika

1 Gul paprika

1 Zuccini

1 Aburgine

Skär alla grönsaker på mitten ochsen i bitar/strimlor stek upp i olivolja.

Ta en bunke. Häll i en burk krossade tomater, en bit fetaost, två nävar riven ost tre vitlöksklyftor (pressade), salt, peppar, salladskrydda (fransk) och oregano. Två tomater som du skär i bitar och ca 1 msk olivolja. Rör ihop. Häll dom stekta grönsakerna i bunken, rör om. Lägg i en gratängform. Den ska stå i ugnen ca 40 min på 200 C, ta ut och häll på riven ost, låt stå ytterligare i ugnen 10 min. Färdig.

  Ps, var inte snål med kryddorna.

 

Sus

1 maj 2011 22:53

Nu ligger det åtta matlådor i frysen och två i kylen med Dinas specialar grekiska grönsaksgratäng. Det tackar vi för!

Kramar från Sus & Staf

Dina

1 maj 2011 23:47

Hur många vitlöksklyftor hade du i??

 

Sus

2 maj 2011 09:17

Jag anade att den kommentaren skulle komma. :-)
Jag tänkte inte ha någon vitlök i alls men när jag stod där vid spisen tänkte jag att jag inte vågade låta bli. Jag lär väl få hela din släkt och all världens greker och andar och hela baletten på mig om jag låter bli. Så jag tog vad jag hade hemma - vitlökspulver. Jag vet att det är att häda, men bättre än ingenting väl?

Dina

2 maj 2011 11:10

Jag är så stolt över dig! :-D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Sommaren och hösten 2014 har inte riktigt varit mitt år. Av många olika anledningar har jag mest försvunnit från joredens yta, känns det som, utom då jag har varit på jobbet, där jag har varit så mycket jag har kunnat. Kanske mest för att slippa ta...

Igår var jag bjuden till Yvonne på girllmiddag. Meningen var väl att vi skulle laga mat tillsammans, men jag jobbade till kl 18- och jag tror att verken Yvonne eller hennes mamma hade lust att börja med maten så sent.  Så innan jag ens hade lämnat ...

Jag vet inte om det är såhär för alla när man blir äldre eller om det är bara jag. Man vill så gärna träffa och umgås med sina vänner, men tiden räcker inte till... När hamnade jag i den här negativa spiralen och hur tar man sig ur?   Då och då l...

Någonting jag aldrig har klarat under hela mitt liv är underklädesshopping. Jag tittar när jag är i butikerna men jag köper nästan aldrig. Bara när jag absolut måste och då blir det mer praktiskt och bekvämt än nåt annat. Kritiken haglar här hemm...

Jag har många vänner från Iran, Irak, Kurdistan, ja området däromkring och nästan alla frågar mig varför jag inte färgar med Henna. Och jag vet inte varför, jag bara gör inte det. Mitt hår skulle bli så mycket bättre om jag använde Henna.   S...