Direktlänk till inlägg 10 augusti 2011

GI mat

Av Dina - 10 augusti 2011 20:53

Micke och jag har kommit underfund med att vi måste göra nåt åt vikten. Men det är svårt i ett hushåll där vi är så många så alltid rinner det ut i sanden efter ett tag.

Men nu ska vi prova på GI. Det är mat som passar alla och till dem som vill kan man alltid koka potatis, ris eller pasta.

Idag gjorde jag Kycklingsallad med majsröra.

Det var gott!

    I den skulle det också vara stekta championer och smulad fetaost över. Men om Micke skall äta måste det serveras bredvid.

Jag hade redan på morgonen skurit kycklingfiléerna i bitar och lagt dem i en marinad, så dom blev jättegoda när man stekte upp dem sen.

Receptet för den som vill:

En påse Ruccola

En burk kokta Kikärtor

Små tomater. Championer, Fetaost och Kycklingfilé och röd paprika.

Lägg ruccolan i en form och stek championerna och lägg dom över, sen steker man upp kycklingne i bitar och lägger den på. Sen häller man över kikärtorna och tomaterna och paprikan och smular över fetaosten.


Majsröran:

1 burk ca 300 g Majs

3 msk grekisk yoghurt

1,5 tsk sambal oelek

lite curry och lite gurkmeja och salt.

Vispa ihop med en stavmixer.


Jag serverade med qinoa. Himla gott!

 

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Dina - 17 januari 2015 14:26

Sommaren och hösten 2014 har inte riktigt varit mitt år. Av många olika anledningar har jag mest försvunnit från joredens yta, känns det som, utom då jag har varit på jobbet, där jag har varit så mycket jag har kunnat. Kanske mest för att slippa ta...

Av Dina - 18 augusti 2014 12:36

Igår var jag bjuden till Yvonne på girllmiddag. Meningen var väl att vi skulle laga mat tillsammans, men jag jobbade till kl 18- och jag tror att verken Yvonne eller hennes mamma hade lust att börja med maten så sent.  Så innan jag ens hade lämnat ...

Av Dina - 14 augusti 2014 22:57

Jag vet inte om det är såhär för alla när man blir äldre eller om det är bara jag. Man vill så gärna träffa och umgås med sina vänner, men tiden räcker inte till... När hamnade jag i den här negativa spiralen och hur tar man sig ur?   Då och då l...

Av Dina - 14 augusti 2014 14:29


Någonting jag aldrig har klarat under hela mitt liv är underklädesshopping. Jag tittar när jag är i butikerna men jag köper nästan aldrig. Bara när jag absolut måste och då blir det mer praktiskt och bekvämt än nåt annat. Kritiken haglar här hemm...

Av Dina - 14 augusti 2014 08:55

Jag har många vänner från Iran, Irak, Kurdistan, ja området däromkring och nästan alla frågar mig varför jag inte färgar med Henna. Och jag vet inte varför, jag bara gör inte det. Mitt hår skulle bli så mycket bättre om jag använde Henna.   S...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8 9 10
11
12 13 14
15 16
17
18
19
20
21
22 23 24 25 26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Translate


Ovido - Quiz & Flashcards